Alternativ muss nicht politisch sein. Für uns bedeutet alternativ „ein bisschen anders“ oder „wiederentdeckt“. Maischegärung mit weißen Trauben zum Beispiel. Oder Sprudel aus nur einer Gärung. Oder Wermut, dieses in Flaschen gegossenes Kräutervergnügen. Diese Produkte sind nicht nur Ergänzungen in unserem Angebot, sondern eigenständige Persönlichkeiten, die unsere Lust auf Neues ausdrücken.

Hier stellen wir euch  zum einen unseren Pet Nat vor, bei dem der Most seine erste Gärung in der Flasche beendet und dadurch sein Prickeln erhält. Alles bio, keine Zusätze, natürlich, Freude pur. Dazu den Appollon, eine Cuvée aus Chardonnay und Riesling, der „orange“ schimmert, spannende würzige Aromen bietet und geradezu nach Essen schreit. Und als Aperitif davor können wir nur dringend zu unserem Wermutstropfen raten, einem mit Kräutern aromatisierten Wein-Likör, der irre Spaß macht und kein Auge (oder euren Gaumen) trocken lässt.   

114,90