Aktuelles Datum: 28/04/2026 à 13:59
Das Weingut Schützenhof steht für eine besondere Verbindung zwischen Tradition und Innovation im österreichischen Weinbau. Als Familie Faulhammer arbeiten wir mit Leidenschaft daran, Weine zu schaffen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine Geschichte erzählen – eine Geschichte von Nachhaltigkeit, Authentizität und der tiefen Verbundenheit zur Natur.
🍇 Unsere Philosophie: Im Einklang mit der Natur
Wie das chinesische Sprichwort sagt: „Planst Du ein Jahr, so säe Korn. Planst Du ein Jahrtausend, so pflanze Bäume.“ Diese Weisheit prägt unser tägliches Handeln. Wir haben verstanden, dass nachhaltiger Weinbau bedeutet, nicht nur für das kommende Jahr zu planen, sondern Generationen vorauszudenken. Unsere Reben wurzeln tief in der österreichischen Erde und spiegeln die einzigartige Terroir-Charakteristik unserer Region wider.
🌱 Nachhaltigkeit als Herzstück unserer Arbeit
Die Natur kann ohne uns – aber wir können nicht ohne die Natur. Diese Erkenntnis leitet uns bei jedem Schritt unserer Weinproduktion. Von der nachhaltigen Energiegewinnung durch Sonnenstrom bis hin zur schonenden Behandlung unserer Weinberge – wir setzen auf umweltbewusste Methoden, die das natürliche Gleichgewicht respektieren und fördern.
🍷 Unsere Weine: Tradition trifft Innovation
Besonders stolz sind wir auf unseren Blaufränkisch zum Verlieben, der die ganze Seele des Eisenbergs in sich trägt. Doch auch unsere innovativen Kreationen wie der BIOTOP – pétillant naturel zeigen, dass Tradition und Moderne wunderbar harmonieren können. Unser PET NAT entsteht durch natürliche Gärung in der Flasche – ohne künstliche Zusätze, mit den natürlichen Hefen, die der Most mitbringt.
👥 Familie Faulhammer: Leidenschaft in Person
Markus und Kristina Faulhammer führen das Weingut Schützenhof mit Herzblut und Expertise. Wie in unserem Artikel „ZEIT für ein gutes Leben“ beschrieben, verstehen wir Weinbau als Lebensphilosophie. Jede Flasche, die unser Weingut verlässt, trägt unsere persönliche Handschrift und spiegelt unsere Werte wider. Wir leben für den Wein und den Wein für das Leben.
🎉 Gemeinschaft und Erlebnisse
Unser Weingut ist mehr als nur ein Produktionsort – es ist ein Ort der Begegnung. Von „Techno am Weinberg“ bis hin zu nachdenklichen Momenten beim weinGEDANKENtanken – wir schaffen Räume für authentische Erfahrungen. Euch erwarten bei uns nicht nur exzellente Weine, sondern auch unvergessliche Momente der Verbindung mit der Natur und untereinander.
💚 Soziale Verantwortung: Gemeinsam Gutes tun
Mit unserem Jubiläumswein für das SOS-Kinderdorf zeigen wir, dass Weinbau auch soziale Verantwortung bedeutet. Wir unterstützen Projekte, die Kindern ein sicheres Zuhause bieten, denn nur gemeinsam können wir eine bessere Zukunft gestalten. Unsere Weine verbinden Menschen und schaffen Brücken der Solidarität.
🌟 Herausforderungen meistern: Unser Weg durch schwierige Zeiten
Wie wir in unserem Beitrag „Haltet durch! #mutmachen“ gezeigt haben, lassen wir uns von Rückschlägen nicht entmutigen. Das war unser Weinjahr 2020 – ein Jahr voller Herausforderungen, das wir dennoch erfolgreich gemeistert haben. Diese Erfahrungen machen uns stärker und lehren uns, dass Qualität und Ausdauer sich immer lohnen.
🔬 Innovation und Experiment: Neue Wege erkunden
Mit Projekten wie „Randale – Radikal Anders“ und unseren experimentellen Serien „ROKA und Konsorten“ zeigen wir, dass Innovation im Weinbau nicht bedeutet, Traditionen zu vergessen. Vielmehr erweitern wir kontinuierlich unseren Horizont und suchen nach neuen Ausdrucksformen für unsere Leidenschaft. Jeder neue Jahrgang bringt spannende Entdeckungen mit sich.
🎯 Zukunft gestalten: Nachwuchs fördern
Unser Sommerpraktikum zeigt unser Engagement für die nächste Generation. Junge Menschen sollen die Möglichkeit haben, authentische Einblicke in den Weinbau zu erhalten und selbst zu erleben, was es bedeutet, mit der Natur zu arbeiten. So entstehen nicht nur großartige Weine, sondern auch wertvolle Lebenserfahrungen, die prägen und inspirieren.
Das Weingut Schützenhof ist mehr als ein Weinproduzent – wir sind Geschichtenerzähler, Naturschützer und Gemeinschaftsbildner. Jede Flasche unserer Weine trägt die DNA unserer Philosophie in sich: Respekt vor der Natur, Liebe zum Handwerk und die Freude am gemeinsamen Genuss. Besucht uns und erlebt selbst, was es bedeutet, Wein mit Seele zu schaffen.